先週末20日 ネットで予約 18:30 2名
雨でしたが、遅れずに店へ
カミさんはビール、私は綿屋
オトウシ ほやの冷製スープ
ほや刺し ほやのいろんな部位をガッツリ系
ほやの唐揚げ 火が通ると又違う、後ろのホヤ？が！
ほや玉子 味が染みていて、半熟でGood!
ホヤしゃぶ 2しゃぶは生に近く、8しゃぶは煮えて、美味しい。昆布だしに野菜、ポン酢はGood!
ホヤの味噌チーズ焼き 殻付きで、塩味が濃く、味噌ともあう
ホヤのアヒージョ トマト味、これは美味い！
最後にほやの炊き込みご飯とほやのおすまし、古漬けで終わりにしました。 全てホヤ！
